Cocina con Joan Roca

JOAN ROCA FONTANE · EDITORIAL PLANETA

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COCINA CON JOAN ROCA es una obraáfundamental y sin precedentes que nos descubreálas técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didácticaádetalla paso a paso sus conocimientos culinariosáadquiridos a lo largo de más de veinticincoáaños de profesión para que podamos aplicarlosáfácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderásáa preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poneráen práctica todos los secretos de la cocina.

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