La Alegria de Cocinar

KARLOS ARGUIÑANO · EDITORIAL PLANETA

• 🚚 Envío en 24/72 h o recogida gratis en la tienda
• 📦 Envío gratis a España a partir de 50 €

Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores. Pensado para enseñar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina. Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye también algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.

− +

Añadir al carrito

Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard) · los datos de tu tarjeta no pasan por nuestra web

• Envío en 2-4 días o Rápido en 24-48 h · gratis a partir de 50 €
• 14 días para devolver
• Pago 100% seguro