Tres Sinfonias

MUSTAPHA BUSFEHA GARCIA · EDITORIAL NAZARI

• 🚚 Envío en 24/72 h o recogida gratis en la tienda
• 📦 Envío gratis a España a partir de 50 €

'Tres sinfonías' es un ágil recorrido por la cocina en España desde los celtíberos hasta el -ndalus. Con la Reconquista y la caída de Granada estuvo a punto de perderse toda esa exquisita gastronomía, pero por un lado, gracias a los conventos encargados de preservar la cultura como ocurrió en la Edad Media, concretamente los femeninos, que rescatan la deliciosa repostería hispanomusulmana e incluso la expanden hacia el Nuevo Mundo, y por otro lado, los moriscos que llevan consigo toda esta cultura culinaria que heredarán países como Argelia, Túnez y sobre todo Marruecos «el gran continuador de la cocina andalusí», podemos disfrutar de estos manjares por los que no pasa el tiempo. Las personas aficionadas a lo culinario también disfrutarán de un pequeño recetario marroquí que Mustapha Busfeha García recoge, acompañado por algunas reflexiones sobre la cocina, costumbres, usos y gastronomía de ese país.

Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard) · los datos de tu tarjeta no pasan por nuestra web

• Envío en 2-4 días o Rápido en 24-48 h · gratis a partir de 50 €
• 14 días para devolver
• Pago 100% seguro